多吃鱼有好处🐟!研究发现吃鱼会变聪明⚡还能治忧郁症!但「这种鱼」最好少吃否则会变笨!
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小时候常常听妈妈说,要多吃鱼,长大后会变聪明。那吃鱼真的会变聪明吗?
根据台湾“无毒教母”谭敦慈指出,平常多吃鱼,不仅可预防疾病包括忧郁症,还可帮助小孩变聪明,更推荐吃鲭鱼,但有“一种鱼”吃多了反而会变笨。
她表示,多吃鱼可以帮助大脑发育,尤其是含Omega-3脂肪酸最高的鱼是鲭鱼和秋刀鱼。不过,她不建议吃的鱼类例如:鲔鱼、鱿鱼、旗鱼、鲨鱼等大型鱼,就不不建议多吃,因为这类鱼的汞比较高,吃了反而会变笨。
根据台湾食药署“鱼类摄食指南”建议,孕妇、育龄妇女每周至少均衡摄取7至9份鱼类,1至6岁儿童则为2至3份,但部分大型掠食性鱼类蓄积较高浓度甲基汞等重金属,对胎儿和幼童神经发育恐危害,应避免摄食鲨鱼、旗鱼、鲔鱼及油鱼。
谭敦慈表示,外国做很多研究,考试前2个礼拜,给孩子吃鱼,孩子的理解力记忆力都会变好。她指出,为什么不平常就给孩子吃鱼,要等到考试再给他吃?“因为所有的研究都告诉我们,一个礼拜吃两次的鱼,可以预防很多疾病,包括忧郁症。”
事实上,人体无法自行制造Omega-3不饱和脂肪酸,鱼肉除了是优良蛋白质及脂肪来源,富含DHA、EPA与碘、硒、钙、铁等矿物质,其维他命A和D是人体不可缺乏的营养素。
此外,鱼肉营养素还能调节人体生理机能,包含脑神经发育、维持肠胃系统运作、减缓记忆退化等,而且鱼肉比白肉、红肉更好消化,热量相对低,减少对心血管负担。
不过,她还是建议大家还是要回归“均衡饮食”,别忘了摄取充足的蔬菜,才是有益于身体健康。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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