天气热时,买西瓜来吃是许多人会选择的解暑方式。但是用错误的方式吃西瓜,很可能会染病死掉!
根据《ETtoday》报导,台湾人称“无毒教母”的林口长庚医院临床毒物科护理师「谭敦慈」分享,从市面上买西瓜回家时,就算只有半颗,也不要直接放进冰箱。
她解释,多数西瓜被切开售卖的时候,大部分都是用保鲜膜包裹起来。过去有学者发现,接触保鲜膜的水果表面,很容易滋长细菌,而且还有塑化剂的问题。
因此,她建议大家从外面买西瓜回家后,就将保鲜膜去掉,并且将接触保鲜膜的西瓜表面切掉薄薄一层,再切成块后放进保鲜盒里,才收进冰箱。
另外,有些人习惯直接用同一支汤匙挖着西瓜吃,但吃不完又原封不动放回冰箱,反反复复几次才将西瓜吃完。
这种吃法看起来很享受,但谭敦慈表示,这是最危险的行为,因为过去就曾有人因此感染李斯特菌(Listeria monocytogenes)而导致败血症死掉!
每次吃西瓜时,都要确保使用的是干净的餐具,而且要尽量在两到三天内就将西瓜吃完。若发现西瓜变粘或发酸,就要立刻丢掉,不要继续吃了。
大家在享受之前,一定要先确保自己吃得健康、干净!
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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