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不只是鸡蛋！6名儿童吃了「冰淇淋」后⚡染上沙门氏菌「食物中毒」！
吃冰淇淋也会染上沙门氏菌！
6名儿童食物中毒
根据港媒《Top Pick》报导，香港卫生防护中心于昨天（12日） 公布，君悦酒店内的三间餐厅接连出现食物中毒个案，共 6 名孩童在吃了冰淇淋后出现食物中毒的症状。
首宗个案涉及 4 名年龄介于 3 至 5 岁的儿童，他们于 6 月 1 日在酒店咖啡厅吃晚餐后，于 36.5 小时候出现腹痛、发烧、恶心及呕吐等症状。
第二宗个案则是一名 6 岁男童，于 6 月 2 日在酒店的 Grissini 意大利餐厅吃午餐，在约 31 小时后出现类似病征；第三宗个案涉及一名 6 岁女童，她于 6 月2日在酒店的港湾壹号吃晚餐，在约 17 小时后出现类似病征。
4人需要进院治疗
全部出现食物中毒症状的儿童都已接受治疗，当中4人需入院，，目前已经治疗完后出院。当中5人的粪便样本经化验后，证实对沙门氏菌呈阳性反应，但病情稳定。
当局也呼吁曾在上述日期到该酒店餐厅用餐的朋友，可以注意身体情况，一旦出现任何症状，立即就医。香港食物环境卫生署也已经派遣食物安全中心人员前往餐厅调查，同时采取食物及环境样本进行化验。
什么是沙门氏菌？
沙门氏菌是一种会引起食物中毒的细菌。它常见于生肉、禽肉、蛋类和被污染的水中。感染后会导致腹痛、腹泻、发烧和呕吐，通常持续几天。
虽然沙门氏菌感染通常不会致命，但对于某些高风险人群，如儿童、老人和免疫系统较弱的人，可能会引发严重并发症，甚至可能致命。因此，预防沙门氏菌感染非常重要。
如何预防？
- 彻底煮熟：确保肉类和蛋类煮熟。
- 避免交叉污染：生熟食物分开处理。
- 勤洗手：处理食物前后洗手。
- 妥善储存：食物冷藏保存，避免放置过久。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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