你喜欢吃炸鸡排吗？小心对肾脏造成伤害！

小学生吃炸鸡排吃到洗肾！

根据《东方日报》报导，台湾肾脏科医生洪永祥日前作客节目《如果云知道》时指出，被誉为其中一个“台湾之光”的美食炸鸡排，竟然能够让一个小学生肾脏损坏！

他表示，台中曾有一个案例，一名男童从小学二三年级左右起，一旦放学就会用零用钱买鸡排吃，短短一年下来就吃了近200份！

结果，在仅有12岁的年纪时，这名男童就需要送院洗肾治疗了！

回锅油最危险！

治疗期间，医院发现男童本身就患有先天性慢性肾丝球炎，这种情况通常为遗传性体质。许多40岁以下就需要洗肾的的年轻人，多数都是因为患有这个疾病。

而炸鸡除了高油、盐、糖之外，最可怕的是其可能是使用不断烹煮的回锅油所炸制而成。这些回锅油会产生很多种有害物质，比如多环芳香烃、丙烯酰胺、异环胺和非常多的重金属，对肾脏会造成极大的威胁！

医生也表示，鸡排面积越大，所接触有害物质的几率也越高，就会对肾脏的伤害越危险，因此建议大家少碰这类食物。

5大顾肾食物

最后，他也建议大家可以多吃以下5大食物，可以更好地帮助我们照顾肾脏：

1. 鱼油（以巴掌大的鱼为主）
2. 蓝莓
3. 羽衣甘蓝
4. 黑木耳
5. 豆芽菜

希望大家都能有一个健健康康的肾脏啦~

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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