这些大马也有!20款常见花生酱⚡有60%验出含致癌黄曲霉毒素!香港消委会:这2款超标!
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最方便的早餐,莫过于是面包啦,而少不了的就是涂各种酱搭配。日前,香港消费者委员会在20款常见花生酱验出,损肝功能黄曲霉毒素,而这些花生酱也在大马售卖!
根据《星洲日报》报道,香港消费者委员会测试当地市面20款花生酱样本,发现60%样本,即12款检出可损害肝脏功能的黄曲霉毒素,有10款验出塑化剂DEHP。
其中两款「新竹福源花生酱」及「优味幼滑花生酱」的黄曲霉毒素B1含量分别为每公斤有4.27微克及2.01微克,超出欧盟订定的2微克上限。
消委会指,摄入黄曲霉毒素可引致动物及人类产生急性及慢性中毒,并可导致急性肝脏受损、肝硬化、癌症甚至死亡。黄曲霉毒素本身不易在一般烹调过程中被分解,当中黄曲霉毒素B1 被列为令人类患癌的物质。
测试结果也发现,花生酱虽含有益不饱和脂肪酸,但95%样本均属于“高脂”食物,长期过量摄入会导致肥胖,并增加患上心血管病的风险。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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