三文鱼（Salmon）无论是生吃或熟食都非常好吃，日前一网红教学“最完美的三文鱼食谱”，并非使用什么特别材料，而是以洗碗机方式烹煮！

根据外媒报道，一名来自佛罗里达州奥兰多的女网红扎尼（Elaine Lainey Zany）在TikTok上经营烹饪频道，频道上更新一部教学影片，并将其命名为“最完美的三文鱼食谱”。

影片一开始，扎尼正常的将大片三文鱼放在锡箔纸上，并加入柠檬、迷迭香等香料及奶油进行调味。不料一切准备就绪要烹饪时，她竟将三文鱼直接放入洗碗机中。

扎尼还贴心提醒观众要确保锡箔纸上没有洞，并且要把三文鱼放在洗碗机的顶架上，维持145华氏度（约63摄氏度）用热水和热风循环加热，才能烹调出最美味的三文鱼。

目前，该影片已吸引逾460万人次观看，许多网民在影片下方留言打趣道：“没有烤箱这种东西吗”、“快叫名厨拉姆齐来看看”、“专业提示，加入洗洁精可以为三文鱼增添清爽辛辣的风味”。

事实上扎尼并非第一个用洗碗机烹饪的人。来自米兰的环保厨师卡萨利 （Lisa Casali）从2013年就一直在推广洗碗机烹饪法，并表示低温烹调是餐厅里相当普遍的技术。

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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