“我向上苍发誓,我没使用非清真原料!”
根据综合报导,位于大城煲经营20多年的穆斯林瓦煲鸡饭夫妇,因口操流利粤语和福建话而爆红。
未料随后被眼尖的网民发现,老板在烹饪过程中所使用的食材并非清真,甚至疑加含有酒精的米酒,引发穆斯林食客担忧。
大马伊斯兰发展局JAKIM早前也发文告证实,该店并未持有马来西亚清真食品认证(SPHM)。
面对网络的质疑,瓦煲鸡饭老板Ahmad Muzakin回应,针对网络的指控作出回应。
老板澄清:“我向上苍发誓,我没有像网民所称的用任何违禁物(米酒)。事实上,烹煮瓦煲鸡饭所使用的两瓶都是芝麻油。”
他强调所使用的芝麻油属清真,只是生产芝麻油的工厂没有获得宗教单位的清真认证。
他对那些没经过调查或在还没了解清楚,就做出毫无根据的指控深感失望,尤其指控他所使用的其中一瓶调味料含有违禁成分。
“这是我的尊严,且作为一名穆斯林我有责任并真诚地从事我的事业,为家人提供清真食品。”
针对餐馆没有JAKIM的清真认证,老板则表示:“许多穆斯林开的店也同样没有认证。我不认为这是个大问题,因为我是穆斯林,我了解我的责任。我永远不会隐瞒我所使用的成分。”
经过这波闹剧,夫妻俩也决定申请清真认证,也欢迎顾客随时来发问,“我们都会诚实的回答”。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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