有些水果的确可以入汤,但你有看过「水蓊汤」吗?
近日有网友在「爆废公社」发文贴出一张「水蓊汤」的照片。可见锅子里的9颗水蓊被煮到发白,最让人惊呼的是中间还挖空、塞进绞肉,仿佛就是像酿苦瓜一般!
照片曝光后网友也看呆,纷纷留言:“水果煮汤不是没看过,但水蓊还是第一次”、“没有苦瓜,用水蓊代替!水蓊封”、‘暗黑料理?”、“第一次见识到”、“水蓊封,跟苦瓜封意思一样”;还有吃过的网友表示,“这好吃,水蓊肉盅汤,夏天吃很清爽」、“名菜,水蓊镶肉汤”、“水蓊切切熬苦瓜排骨真的很好喝,适合不敢喝苦瓜汤的人”。
到底水蓊能不能煮汤,据农粮署脸书介绍,水蓊可以入鲜鱼汤、炒青菜、拌沙拉,还可以做果酱、蜜饯,或是做成酱瓜配粥吃。
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