家里没有做章鱼小丸子的机器？那就拿出几乎家家户户都会买的“万能空气炸锅”吧！

小红书美食博主@肉松小贝分享了一篇“空气炸锅章鱼烧”的笔记，瞬间吸引35.2k人点赞，30.9k人收藏！

做法超级简单，用空气炸锅做出来的章鱼小丸子，外酥里嫩，一口下去全是馅料，简直是太绝啦！

准备食材：

• 大章鱼须2个
• 包菜
• 土豆2个
• 海苔碎/柴鱼片

做法：

1. 土豆蒸熟压成泥

2. 将包菜切碎，将章鱼切成一小段

3. 放2勺淀粉，少许黑胡椒和盐

4. 将以上食材搅拌均匀，揉成球状

5. 放入空气炸锅，设定170度15分钟

6. 出锅后撒上海苔碎/柴鱼片，挤上番茄酱和沙拉酱就可以开吃啦！

有条件的话可以在土豆团里包点马苏里拉芝士，那一口下去就有拉丝效果咯！

以上文章由Rojaklah小编整理报导

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