甩Roti Canai也能甩出一片天！

一名男子光靠卖印度煎饼，一个月的收入竟然可以达到5位数，但是偏偏年轻人对这个行业不太感兴趣。

根据《中国报》报导，我国对印度煎饼厨师的需求量高，有的餐厅甚至愿意高薪聘请厨师，offer日薪高达RM200！

42岁的卡马鲁里扎在森州瓜拉庇劳拥有属于自己的Abang Terbang 餐厅，经验老道的他，在搓印度煎饼已累积有22年经验，并应用于经营如今这家餐厅。

据知，他的餐厅在普通日可以卖出400到500份Roti Canai，周末人潮多的时候，还可以卖到700份！

他接受媒体访问时说，他14岁在一家餐厅兼职打工时，开始学习搓印度煎饼。

其餐厅在普通天可卖出400至500份的印度煎饼，在周末甚至可卖出700份。

“完成学业后，其实有机会开启自己的印度煎饼摊位，但我选择前往马六甲向一名老师傅学习更多有关印度煎饼的知识。

大概学了两个月后，他开始在芙蓉芭蕾一家餐厅工作，之后又到10多家餐厅担任分销商，也开了3家餐厅，但是都没有成功，凭藉自己在食品界起起落落的经历，他于2020年8月开设了属于自己的Abang Terbang餐厅。

卡马鲁里扎认为，失业和对学习不感兴趣的年轻人，可学习搓印度煎饼的技能，因为这个职业的需求非常高。

“我的灵感来自一位成功将自己职业生涯扩展到汶莱，并赚取高达 1万令吉的印度煎饼师傅，甚至还有同行将他们的职业生涯，扩展到新加坡和澳洲。”

他表示，他会教所有员工学会制作印度煎饼，就算他们的工作和厨房无关，也会确保他们具备这项技能。

以上文章由Rojaklah小编整理报导

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