【香脆炸鸡】

【腌料】

• 黄姜粉
• maggi浓缩鸡汁

【包裹粉】

• 面粉
• 香脆炸鸡粉

做法：

1. 一茶匙姜黄粉。这是一公斤鸡翅的量。

2. maggi浓缩鸡汁，用这个就够味道了。

3. 3汤匙maggi浓缩鸡汤，然后把鸡肉腌一个小时左右。越久越入味，腌过夜更好。放入冰箱。

4. 包裹炸鸡的粉，由面粉和香脆炸鸡粉混合而成。

5. 1份面粉，以及半份炸鸡粉，这样调出来的炸鸡粉更好吃。

6. 均匀裹在鸡翼上。

7. 准备水，把裹上粉的鸡翼沾湿，然后放到面粉里面包裹。

8. 再沾湿，再放到面粉里，反复的这么做多一两次，增加皮的脆度。

9. 中火炸至金黄色。

10. 完成。

这样的做法，炸鸡很酥脆！

食谱来自：Reha Rahma via Masak Apa Hari Ini.. (MAHN)

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