【电饭煲版神仙鸡】

材料：全鸡1只，奥尔良粉50克，洋葱1个，生姜葱适量，盐生抽老抽蚝油少许。

做法：

1.将鸡只清洗干净，用牙签在鸡肉表面扎出小孔更容易入味，放在旁边沥水。

2.生姜洗净切片，洋葱切成块状。

3.在鸡肉上均匀的抹上食用盐，加上奥尔良粉适量的生抽老抽蚝油涂抹均匀，放在旁边腌制30分钟左右入味。

4.姜片铺在电饭锅底部，放入洋葱块和葱段，最后把腌制好的鸡放入电饭煲，焖煮大概40分钟左右，直至完全熟透。

5.开锅后可继续小焖一会儿，肉质更鲜美嫩滑。

6.焖好的鸡肉取出散热，撕成小块淋上汤汁摆盘即可。

这样煮，鸡肉焖的松软，油也比较少，比较健康，家里面老人小孩也爱吃！

比外面卖的更香，赶快用电饭煲自己尝试一下吧！

小贴士：

1.调料配比按照个人口味来添加。

2.涂抹调料时一定要记得均匀涂抹，否则会影响口感。

3.如果鸡的体型较大，可以调整到适当的时间。

食谱来自sohu

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