紫薯属于五谷杂粮,是健康养生的好物之一。紫薯含硒元素和花青素,营养价值高,帮助促进消化、延缓衰老等,对人体非常好!

今天就教大家做五种紫薯做法,赶快记下来吧!

1.紫薯鸡胸肉三明治

材料:面包、一个小紫薯、50g黑胡椒鸡胸肉(切块,尽量薄)、一个小番茄(切片)、小半根黄瓜(切片)、三片生菜(洗净)

做法:小紫薯蒸熟碾成泥,抹在面包上,把鸡胸肉、番茄、黄瓜、生菜一层层叠起来,用塑料膜包实,用本书压一下,切开就开吃!

2.水果酸奶紫薯塔

材料:一个紫薯、一杯低脂酸奶、爱吃的水果(草莓、芒果、Kiwi都可以)

做法:紫薯碾成泥 放一个碗里,倒出来就是一个塔的形状啦~ 再倒上低脂酸奶,放如水果块,颜值爆棚又好吃的酸奶紫薯塔就做好啦~

3.紫薯糯米饼

材料:一个紫薯、一杯酸奶、糯米粉适量(感觉面团能不怎么粘手就可以了)、花生碎

做法:紫薯蒸熟碾成泥,然后放入酸奶➕糯米粉搅成面团。揉成一个个圆球,裹上花生碎再压扁,放进锅里小火煎至紫薯面团颜色变深就OK!

4.紫薯芝士夹心饼

材料:紫薯、酸奶、糯米粉、芝士片

做法:紫薯➕酸奶➕糯米粉搅成面团。揉成一个个小面团,压扁,放进芝士片,卷起来包住芝士片,再压扁。放进锅里,小火煎至紫薯面团颜色变深!

5.紫薯沙拉能量碗

材料:一个生菜(洗干净);一颗西兰花(切块,放水里煮十分钟左右,拿出来沥干水分备用。);一个小紫薯(煮好切块);50g黑胡椒鸡胸肉(切块);小半根胡萝卜(刮皮切块 和西兰花一起煮);一个西红柿(洗净切块);一个鸡蛋(煮6、7分钟)

做法:生菜铺底,加入西兰花、鸡胸肉、紫薯、西红柿、胡萝卜、鸡蛋,就开吃啦!

这五种紫薯食谱,你们学会了吗?

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