每天喝奶茶也不会破产!教你DIY奶茶,不用排长龙买一杯十几块的奶茶啦~
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最近奶茶太火了,突然冒出一堆“动物牌奶茶”,不管是什么堂,远远就能看到一堆人为了买一杯十几块的奶茶排上1小时的队,真的是太夸张!小编的朋友甚至把奶茶当早午晚餐,一天要花上几十块喝奶茶,jio她去玩才说没钱!
爱喝奶茶的你,与其花上一顿饭的钱,还要排长龙买奶茶,不如自己动动手DIY,其实自制奶茶很简单、健康又省钱呢!小编从网上整理了3种奶茶食谱,一边看一边做,别再说你不会啦~
1. 焦糖珍珠奶茶
材料:
- 白砂糖
- 牛奶
- 水
- 红茶
- 木薯粉
- 红糖/黑糖
奶茶做法:
1. 先热锅,然后把适量的白砂糖倒进锅里。
2. 转小火,把砂糖煮至焦糖色。
3. 当糖完全融化成焦糖后,慢慢加入牛奶。
4. 不时搅拌,当牛奶因为蒸发而变少时,加入适量的水继续煮至出现奶皮。
5. 在牛奶中加入红茶继续煮。
6. 嗅到茶香足够浓郁就可以盛出来啦~放进冰箱冷藏更好喝哦!
珍珠做法:
1. 在锅里加入适量的水和糖煮至沸腾。
2. 关火,将木薯粉倒入锅中。
3. 慢慢加水,确保粉团不会过湿或过干。
4. 把粉团搓成珍珠,在珍珠表面撒点粉。
5. 把水煮沸,将珍珠倒进去一边搅拌一边煮10-15分钟至透明。
6. 当珍珠浮上来后就可以捞起来放进冷水里了。
7. 将红糖/黑糖和水加入锅中煮沸。
8. 将珍珠加入红糖搅拌至粘稠。
9. 将珍珠倒入杯子里,再倒入奶茶,完成!
2. 焦糖脏脏牛奶茶
材料:
- 白砂糖
- 牛奶
- 水
- 木薯粉
- 红糖/黑糖
做法:
在锅里加入适量的水和糖煮至沸腾。
关火,将木薯粉倒入锅中。
慢慢加水,确保粉团不会过湿或过干。
把粉团搓成珍珠,在珍珠表面撒点粉。
把水煮沸,将珍珠倒进去一边搅拌一边煮10-15分钟至透明。
当珍珠浮上来后就可以捞起来放进冷水里了。
将红糖/黑糖和水加入锅中煮沸。
将珍珠加入红糖搅拌至粘稠。
将珍珠倒入杯子里,再倒入牛奶,完成!
3. 抹茶脏脏奶
材料:
- 抹茶粉
- 水
- 糖浆
- 鲜奶油
- 黑糖/红糖
- 木薯粉
- 牛奶
抹茶浆做法:
将抹茶粉加入热水,搅拌均匀。
加入适量糖浆、鲜奶油。
放入冰箱冷藏。
珍珠做法:
在锅里加入适量的水和糖煮至沸腾。
关火,将木薯粉倒入锅中。
慢慢加水,确保粉团不会过湿或过干。
把粉团搓成珍珠,在珍珠表面撒点粉。
把水煮沸,将珍珠倒进去一边搅拌一边煮10-15分钟至透明。
当珍珠浮上来后就可以捞起来放进冷水里了。
将珍珠倒入杯子里,倒入6分满的牛奶。
倒入抹茶浆,完成!
这3款自制奶茶真的是完全0难度呢,不止可以自己喝,还可以跟爱喝奶茶的家人朋友一起分享,让他们尝尝你的手艺哦!赶紧收藏起来吧~
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