金针菇控看过来!无论是吃火锅,还是BBQ,都一定一定要加金针菇?

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这里有一个金针菇新吃法,做法容易到Cry!不一定要等到吃正餐才可以吃,嘴馋的时候当零食吃也超爽Der!

材料非常简单,只需要准备:

鸡蛋

金针菇

孜然粉

首先,将金针菇老根切去。

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用手将金针菇掰成小束。并清洗干净。

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准备一个大盘,打入2个鸡蛋,化开成蛋液。

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蛋液里面加入少许盐,孜然粉继续搅拌均匀。

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另一个盘里面装普通面粉备用。

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将金针菇先下蛋液,沾上蛋液,再放进

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面粉盘,裹上一层面粉。

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平底锅加多点油,烧热。改中火,将裹好了的金针菇下入锅中炸。(下锅的时候要手提着金针菇底部,先下金针菇苗头部,并用手按下去,使其成扇形。)

金针菇炸定型后,再翻面炸。将金针菇两面炸,至金黄色就可以起锅咯。

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▼还不明白?直接去片观看!

金黄色的卖相很勾食欲啊!酥酥脆脆让人欲罢不能!隔着荧幕都觉得香哦!

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