是不是每次想要吃Cheese cake，不是外面买太贵，就是家里没有烤箱做不出呢？难道你就甘心这样一直想着，不想要可以亲手做个蛋糕犒赏一下自己吗？告诉你，现在小编就为你找到了不用烤箱也能做cheese cake食谱啦！Cheese爱好者还不赶快收藏起来？！

首先，我们来看看需要准备些什么材料吧~

派皮：低筋面粉1杯，砂糖3大匙，奶油60g（常温），蛋黄1个

内陷：Cheese 100g，鲜奶油100g，鸡蛋1个，蛋白1个，砂糖3大匙，面粉2大匙，柠檬汁1大匙

准备好了材料的话，那我们就开始动手做吧！

做法：

1 准备派皮：把奶油在室温下放到软，筛过面粉之后把饼皮材料全部放进平底锅里。

2 用手把全部材料轻轻地揉捏，把所有材料混合均匀，直到它变成一块面团。

3 之后再把面团平铺在平底锅里，做成派皮的形状。大家要注意让每个部分都铺均匀哦~

4 然后，用叉子在派皮上戳洞，以便空气能够流通。

5 闲杂就到内陷的部分了。内陷做法：把Cheese和鲜奶油倒进碗，放进微波炉加热30秒后再搅拌均匀。

6 把剩下的材料全部加进去，搅拌均匀。

7 把内陷倒入刚才铺好的派皮里。

8 盖上锅盖，开小火焖35-45分钟。

9 关火，等冷却之后，你梦寐以求的Cheese cake就完成啦~！

如果想要颜色在好看一点，或者味道更丰富的话，最后可以再放一些酸酸甜甜的酱汁哦！

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