大马人最熟悉的糖水当然就是——【Bubur Cha Cha】啦！满满的椰香味，加上软糯的番薯还有一点QQ的Sagu米，暖暖地吃上一口！啊，冷天吃这个真的好好！

小编今天很馋甜品，第一个就想到这个呢！大多时候小编吃这个甜品都是在餐厅吃哦~ 但是，今天这里就有做【Bubur Cha Cha】的超详细做法啦！简单的步骤，就算只有一个小锅也一定做得到🔥

材料

540 克 番薯 (黄，橙，紫，切块)
180 克 芋头 (切块)
1.4 公升 清水
3/4 茶匙 细盐
110 克 砂糖
3 叶 香兰叶
300 毫升 浓椰奶
200 克 熟大沙谷

做法

1 把番薯和芋头放入蒸锅里蒸至软化，约8-10分钟 (不同番薯和芋头的熟成速度不一样，请自己拿捏时间)。

*或者把番薯先用热水烫过也可以

2 把清水煮开，放入已蒸好的番薯和芋头，以中低火开盖煮3分钟。

3 加入盐，糖和香兰叶拌匀。

4 加入浓椰奶，继续加热至再次滚开后，转至中小火。

5 加入熟沙谷，再煮1分钟即可。

大功告成啦~~！

暖暖香香的【Bubur Cha Cha】就这样出炉了！快来大口大口地吃一碗！

食谱来源：清闲厨房

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