超简单！教你做出美味的【无番茄酱版】番茄炒蛋！

图/icook

材料：
大番茄 2颗
鸡蛋 4-5颗

调味料:
盐 适量
糖 适量
酱油 适量

图/icook

1. [番茄去皮] 番茄在屁股划十字。煮一锅热水，把番茄扔进去烫至开花就捞出来。这时候皮很好剥，剥皮切块备用。
2. 拿个大碗将鸡蛋打入，加入少许盐巴，将蛋打匀。
3. 起油锅，把蛋炒到半生熟(大概6-7分熟就盛出)。同锅再补一点点油，放入番茄翻炒。再加入糖、盐巴、酱油，调味到喜欢的甜咸度。
4. 最后，把蛋加入锅一起拌炒均匀后即可出锅。

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