必收藏!【柠乐鸡翅】 做法大放送! 一上桌口水都Hold不住了啦~
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【柠乐鸡翅】
材料:
- 鸡中翅 10只(我用8只鸡翅,砍成两段)
- 可乐 1罐
- 柠檬皮屑 1个(取黄色部分)
- 柠檬汁 1/2个
- 姜 4片
腌料:
- 生抽 2茶匙
- 老抽 1茶匙
- 米酒 1茶匙
- 粟米粉 1茶匙
- 胡椒粉 少许
做法:
1) 鸡翅洗净抹干水份,以腌料腌最少30分钟,备用。
2) 烧热油锅,以慢火爆香鸡翅两面,煎至金黄色,捞起滤油备用。
3) 锅子洗干净,放入少油刚才爆鸡翅的油,继续爆香姜片,加入可乐、柠檬汁、柠檬皮屑拌匀,盖上锅盖子,以慢火焖煮约15分钟至芡汁收干即可上碟。
图/食谱来自:annatay.blogspot.com
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