最近下雨天气冷冷，最适合就是煮【黄金蒜头鸡汤】！

温和的鸡汤较适合每个人，再加些蒜头、薑黄粉营养加倍，也提高免疫力，不容易感染伤风感冒的病症！

材料：

• 鸡腿1支
• 薑黄粉1/2茶匙
• 蒜头1把
• 黑胡椒粉适量

作法：

1.鸡腿洗淨，入滚水中汆烫去血水杂质，捞起用冷水洗净。

2.蒜头去皮与鸡腿块入锅，水淹过食材，加1/2茶匙的薑黄粉。

3.大火煮滚后，转中小火煮25分钟即可。完成后加入适量黑胡椒粉调味。

4.薑黄蒜头鸡汤温暖上桌~~

【薑黄】是咖哩的主要香料，有丰富的维生素C及维生素E。食用薑黄好处多，与黑胡椒一起料理更能达到吸收效果。

【蒜头】含有维生素A、B、C及矿物质等，经医学证明食用蒜头对身体有益，故常运用在料理上，增味兼强身。

图/食谱来源：wonderfulfood

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