你是不是超爱吃MCD的Twister Fries? 原来做法一点都不难,你也可以在家自己炸!!随时都能吃到美味卷曲薯条❤

图:lionheartv

材料:
马铃薯 500克
红葱仔 1粒
Mozzarella芝士 40克(可用别种芝士)
鸡蛋 1个
鲜奶/淡奶 3大匙
盐 ½茶匙
黑胡椒粉 ½茶匙
鸡精 ½茶匙
玉米粉 15克(1大匙)
粘米粉 30克(2大匙)

做法:
1. 把削皮切块的马铃薯,剁碎的红葱仔,一起放入水里煮15分钟。

2. 煮好后,沥干水,把马铃薯压碎。加入其他材料,搅拌均匀。

3. 把搅拌好的混合物放入挤花袋里,慢慢挤入热油锅里。

4. 待马铃薯定型后,才翻动一下。

5. 捞起沥干油即可。

图/资料来源: viralcham


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