超简单,零失败【三杯鸡料理】❤ 香气逼人,光看卖相都可以多吃几晚饭!快来看看吧~

材料:

鸡腿500g、薑5片、蒜瓣4粒、老抽2勺、生抽4勺、米酒8勺

冰糖一小把、九层塔若干

做法:

1.鸡腿去骨切块。

2.鸡皮向下,煎出鸡油,加入薑片和蒜瓣炒香。

3.鸡块变得金黄色时,加入米酒、老抽、生抽和黄冰糖调味,不需要加水。(ps. 没有米酒,也可以用料酒代替。)

4.小火焖煮十分钟,大火收汁。

5.在等待鸡块要收汁完成时,砂锅加热,淋入麻油,加九层塔炒香。

6.将鸡块加入砂锅拌一下, 好吃的三杯鸡就完成了!

图 & 资料来源:happiness


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