想念小时候常吃的零食，自己动手做出来吧！简单做法的Roti 花！

材料：

无盐黄油 50克

糖粉 20克

鸡蛋 20克

低筋面粉 110克

奶粉 10克

做法：

1. 黄油软化后加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀，到颜色略变浅。

2. 分两次加入鸡蛋，每次都要拌均匀再加入下一次。

3. 将低筋面粉和奶粉混合筛入拌好的黄油糊中，用刮刀翻拌均匀。

4. 将面团分成4克一个的小圆球，在手中略微按扁。

5. 然后用牙签在四周按压出一圈压痕。

6. 摆入铺了油纸的烤盘上，预热170度，中层烤10～15分钟。

糖霜材料：

蛋白 1个

糖粉 150克

柠檬汁 几滴

糖霜制作：  

蛋白里加入几滴柠檬汁，糖霜分三次加入，打发成型，分装加入自己喜欢的颜色，装入裱花袋里用裱花嘴在冷却的饼干上挤出形状，放外面一天等蛋白糖变硬，就可以装进密封罐保存了。

资料来源：leesharing

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