今天剩下了两块鸡胸肉，已经解冻不能再重复冷冻了，干脆做一份鸡肉松。这样又可以延长保存时间，又可以在没空做饭的情况下加来吃。

做肉松不要有压力，挺简单的，手残党也可以试试哦：

1. 鸡胸肉煮熟。

2.手撕成鸡丝，越细越好。（凉了再撕哦，如果刚好是练过铁砂掌的朋友……当我没说）

3.横着再剁两下，主要是横断肉丝，要不然太长了，越碎越好（后面炒的时间可以缩短）

4.不放油或者放一点点油，开炒。

5.炒，一定要不停翻动哦。

6.炒到手断，我大概炒了20分钟吧，炒至金黄。

7.装盘装逼。（喜欢更碎的肉松话，在这里可以多一步，上料理机打碎，我是因为打算这两天就吃完，另外觉得这样比较有口感一点，保留了一点比较明显的肉丝）

成品：

来源：leesharing

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