美味又可口【咸蛋奶油鸡】食谱大公开,快来学学怎么煮吧~

材料:

鸡胸肉 2块 (切小片)
牛油 4汤匙
咸蛋黄 4粒 (蒸熟压碎)
蒜茸 4汤匙
咖喱叶 4-5条 (要叶子而已)
小辣椒 5条 (种子不要)
腌料:
鸡蛋 2粒
盐 1茶匙
糖 2茶匙
花雕酒 2茶匙
木薯粉 2汤匙
调味料:
淡奶 220ml
盐 1茶匙
糖 2汤匙

沾料:

玉米粉 适量

做法:

1.鸡肉切小片,准备腌料。

2. 加入腌料腌1-2个小时。

3. 将腌好的鸡肉片沾上玉米粉, 热油, 将鸡肉片炸至金黄色, 沥干油备用。

4. 取咸蛋黄,蒸熟后压碎。

5. 将牛油煮溶, 把咸蛋黄碎炒至起泡后才加入蒜茸, 咖喱叶还有小辣椒炒拌至香。

6. 最后,倒入炸好的鸡肉片,拌炒均匀即可

又香又浓的咸蛋奶油鸡完成啦!

来源:leesharing

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