年糕番薯丸

材料：

番薯：350 g（蒸熟，壓成泥）

普通面粉：80 g

細砂糖：40 g

年糕：200 g （切成小方塊，重量約7g-9g，共 30粒）

鹽：½ tsp

粘米粉：1 tbsp

做法：

1.把所有材料混合成團，分成每粒12克，包入一粒年糕搓圓。

2.沾上面粉，放入熱油中，小火炸至表面金黃色，撈起瀝干油，待涼享有。

溫馨提示：

搓番薯粒時，手上沾些面粉，較容易操作，不會那麼黏手。

来源：sharetify

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