冬瓜罗汉果龙眼凉水食谱⚡最近天气炎热,不妨学起来煲给家人喝吧~


【冬瓜罗汉果龙眼凉水】

功效:消暑散热、清凉润肺、化痰止咳、解渴

材料:

  • 冬瓜:150g(去皮,去种子,切成丝,洗净,沥干)
  • 罗汉果:1粒(洗净,打破)
  • 龙眼干:80g (洗净,沥干)
  • 黄冰糖:125g
  • 水:2 litres
  • 班兰叶 适量(洗净、剪小段)

做法:

1)热开水,加入班兰叶和罗汉果用中火煲至15分钟

2)放入冬瓜丝,再焖煮15分钟左右,转换小火。

3)才加入龙眼干和冰糖,再煲至滚,然后关火,先不要开盖等最少十分钟,便可了。

温馨提示:
1)材料,水分,甜度请自行调整。
2)如果放多龙眼干,冰糖可以减少!
3)冷热皆可。
4 )冬瓜丝别煮得太久,易烂。(个人比较喜欢吃有点囗感的)

食谱转自 郑宝燕

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