比肉粽更好吃💕「水晶粽子果冻」轻松在家DIY!口感冰凉Q弹完全吃不腻~
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粽子节快到了!又是吃粽子的日子啦~
每年农历五月初五是端午节,2021年的端午节落在阳历6月14日(星期一)。传统的粽子有甜的和咸的,但冷冷QQ的粽子你吃过吗?今天就教大家自制水晶果冻粽子,一颗颗晶莹剔透,再加上水果,在这炎热的天气是吃上简直就爽歪歪! 现在就学起来啦~
食材:果冻粉、水果(任何喜爱的水果都可以)、砂糖、奇亚籽、粽叶、绳子/塑料绳
做法:
1 将水果切丁
2 果冻粉加入适量的水及糖煮至沸腾,然后加入奇亚籽(Chia Seed)
3 切记“果冻水”必须等到半凝结时才可开始包裹。
4 不会裹粽子的朋友可以学学这招,利用订书机把粽叶定型,放在杯子里再倒入果冻及水果即可。
5 粽子定型后,待液体凝固了可用塑胶圈捆绑以防变形。
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