烹饪对于视力正常者也可说是一个挑战难度甚高的技能！但是在大马就有那么一位失明人士——44岁的罗维强，他亲自下厨，并剪接成教学影片，上传到YouTube，与人分享食谱和烹饪方法。

现年44岁的罗维强曾于2000年在新加坡担任飞机工程师一职，每月收入超过万元新币。可惜好景不长，他在2007不幸遭遇工作意外，眼睛被化学物品溅伤，视觉慢慢地转弱，最终完全失明。

这一场意外逼使他转换人生跑道，告别现有的生活。

但是，这并不代表着是他人生的终点。罗维强用12年摆脱心魔，勇敢面对众人。在友人和家人的鼓励下发展自己的兴趣，开启YouTube频道《Blind In The Kitchen》，制作烹饪教学影片。

罗维强虽然失去双眼的帮助，但每一道菜肴都是他用心烹饪的，从准备材料到菜肴上锅，包括切菜、翻炒等每一个步骤和程序都是亲自上阵的。

根据东方网1月报道，罗维强在拍摄影片的过程，会有友人帮忙掌机拍摄。罗维强透露，在拍摄时，他会踩友人的脚，以暗示可以开始拍摄，当他认为拍摄影片长度足够，他会再踩友人的脚，以示停止拍摄。

亲自剪辑、上载和管理YouTube频道

另外，其影片剪辑也是他一手包办，罗维强通过手机Voice Over功能读出每个功能键或软件的名字，让他成功剪辑影片。

他透露，本来希望可以成为盲人按摩师，如今他放弃这个愿望，并立志成为失明YouTuber，除了拍摄烹饪，也会扩展至飞机介绍等。

部分影片推荐：

▼血蛤咖哩菜

▼黑猪脚醋

▼東炎海鮮湯

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