近期在网络上爆红的Dalgona Coffee手打泡沫咖啡,你试了吗?

由于制作方法和材料简单,所以有很多人已经跃跃一试了!

不过,小编这次就不教大家怎么制作咖啡版的Dalgona了,家里没有咖啡粉的你,也可以做其他创新口味哦!

MILO/巧克力版 

【Milo Dalgona制作方法】

材料:

2汤匙 Milo粉

2汤匙 白糖(可以自己斟酌分量)

2汤匙 热水

1小勺 Ovellate (很重要,没有它打不发)

牛奶

冰块

做法:

1 将上述4种材料混合,并狂搅拌400次。(可是用搅拌机或人手搅拌)
2 在杯子里放入冰块,并倒入牛奶。
3 最后将搅拌好的Milo泡沫铺在牛奶上即可!

小贴士:

把家里漂亮的杯子拿出来装,气质立马变不同哦!
或随心意放入可可饼或巧克力棒增添美感!

Oreo版 

【Oreo Dalgona制作方法】

材料:

1汤匙的咖啡粉

1汤匙的白糖

1汤匙温水

Oreo碎

牛奶

冰块

做法:

1. 把咖啡粉、白糖和温水混在一起搅拌,直至呈现蓬松感和奶油状
2. 先把Oreo倒进杯子
3. 再倒入牛奶
4. 最后把咖啡完成品放在最上层,再撒上Oreo碎就完成!

抹茶版 

【抹茶Dalgona制作方法】

材料:

1汤匙抹茶粉(视个人喜好而定)

1颗蛋白

¼ 白糖

¼ 清水(温热)

牛奶

冰块

做法:

1. 把蛋白打至泡沫状,有蓬松感

2. 把白糖和清水混在一起,用低温煮5分钟,不要搅拌

3. 一边把做好的糖浆和蛋白混合,一边搅拌,直至变成蓬松和奶油状

4. 加入抹茶粉,再搅拌均匀

5. 把完成品倒入牛奶内,再加入冰块就大功告成了!

⭐小贴士:

把家里漂亮的杯子拿出来装,气质立马变不同哦!

草莓版 

【草莓Dalgona制作方法】

材料:

1汤匙的咖啡粉

1汤匙的白糖

1汤匙温水

草莓

牛奶

冰块

做法:

1. 把咖啡粉、白糖和温水混在一起搅拌,直至呈现蓬松感和奶油状
2. 先把草莓放进杯子
3. 再倒入牛奶(倒牛奶时要小心,不要让草莓浮上来)
4. 最后把咖啡泡沫完成品放在最上层就可以了!

鸳鸯版 

【鸳鸯Dalgona制作方法】

材料:

浓缩咖啡、3勺白砂糖、冰块、牛奶、红茶、棉花糖、百醇饼干

做法:

1. 杯子里放入浓缩咖啡☕️和3勺白砂糖,用奶泡器打至可以拉丝
2. 另一个杯子里放入冰块、牛奶和红茶
3. 把咖啡☕️奶盖倒在上面,放上棉花糖和百醇饼干

【温馨小贴士】

1. 我把速溶咖啡☕️换成了浓缩咖啡,自己感觉更健康一些。
2. 没有打奶泡器,可以手动打发,就是会比较辛苦。
3. 如果家里有喷火枪,可以烤一下上面的棉花糖,会外脆内软,更好吃哦~

【网友分享小撇步】

打400次很累?如果不想手动搅拌,或家里没有搅拌器,可以将材料统统放进空的矿泉水瓶,盖上瓶盖,再摇晃,这个方法省时省力,也很见效哦!

怎么样?是不是超简单的呢?赶快学起来吧!

以上资料取自:走咯 我们吃喝旅行去!

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