【鲜奶麻糬】

这个鲜奶麻糬是台湾的网红甜点,跟传统的用糯米做的麻糬不一样的是,鲜奶麻糬完完全全由纯鲜奶手工制作而成!做起来非常简单~教你自己在家做!

材料:

  • 牛奶 150g
  • 黄豆粉 10g
  • 砂糖 10g
  • 木薯粉 8g

做法:

1. 牛奶倒进奶锅里,木薯粉和砂糖也倒进去

2. 开小火慢煮,边煮边用刮刀搅拌到干粉完全看不见,煮到慢慢变浓稠,又是流动性的状态就可以关火了

3. 然后倒进碗里,冷却到室温后在表面封上一层保鲜膜

4. 然后放进冰箱冷藏10分钟左右,冷藏过的鲜奶麻糬口感会更好哦

5. 准备了一份黄豆粉,把冷藏好的鲜奶麻糬倒在黄豆粉上,滚上一滚

5.也可以换成芝麻粉、花生碎、oreo碎都行,只要你能想到的,都可以试一试

而且冷藏过的鲜奶麻糬,冰凉Q弹不粘牙,关键是入口即化,奶香味香浓但一点儿都不腻~

5分钟就能搞定,这一份网红鲜奶麻糬哦!

食谱取自 《每日头条》魔女厨房

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