有没有这么一天,你真的很想要吃好一点,可是外面的食物不是口味太重,就是太贵了?没关系,小资女菜谱之一,懒人电饭锅腊肠鸡饭就在这里!买好材料,给它一锅熟就好了!

材料:

鸡腿肉/鸡胸肉 (400g, 切小块)

香菇                   (4 -5朵,泡软, 切条状)

咸鱼                   (少许)

腊肠                   (2条,切片 )

米                    (2 杯半)

姜                     (70g)

腌料:

蚝油                 (1.5 汤匙)

生抽                 (1 汤匙)

麻油                 (1 汤匙)

胡椒粉             (少许)

调味料:

蚝油                  (1 汤匙)

老抽                 (1 汤匙)

盐                    (适量)

胡椒粉              (少许)

图片来源:Blogger

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做法:

1. 洗净鸡肉, 用腌料腌至少一个小时以上 (腌越久越入味)。

2. 煎香咸鱼和腊肠, 待用。

3. 米洗净加水之后 (跟平时煮饭的水量差不多), 把腌好的鸡肉香菇, 咸鱼, 腊肠和姜一起倒饭锅内。

4. 加入所有的调味料, 搅拌匀允。

5. 电饭煲开电, 按下煮饭键。

6. 煮熟后, 开盖轻轻搅拌, 然后再继续在饭锅内焖10到15分钟, 让饭更美味。

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