上班族午餐套餐必备,宫保辣子鸡,让你多多白饭都不够吃!现在小编特意上网搜寻了在家也能煮的配方,一起来做吧!

材料:

1 全鸡 1只

2 洋葱 3粒 (切片)

3 辣椒干 少许(泡热水泡软)

4 葱段 少许

调味料:

1 麻油 2汤匙

2 蚝油 3汤匙

3 糖 少许

4 老抽 少许

5 胡椒粉 少许

让小编又爱又恨的—麻死人不偿命辣椒干就是重点!

做法:

1 把锅热了再下油,然后用热油爆香蒜米、辣椒干和一半的葱头。记得鸡肉先不要放。

2 等炒到有浓浓的辣椒干香味之后,再放鸡肉块,然后继续炒。

3 之后倒入调味料,然后翻炒均匀。

4 可以先试一下味道,如果不够的话就加多点胡椒粉,增加辣度。

5 加水焖一下,给它的酱汁多一点,比较好配饭。

6 最后再加上之前剩下一半的洋葱和葱段,给它的颜色好看一点。

7 这样就可以上桌啦~!


大家也可以参考影片,比较容易明白哦~

此食谱分享自:Christina Cheong

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