(吉隆坡5日讯)新的一年国內经济仍受马幣贬值的愁云笼罩,加上金马伦去年杪因气候多变导致农作物收成减少,导致进口蔬菜和本地高原菜涨幅达30%,贩商预计农历新年前夕仍有一股涨潮,其中生菜和包菜价格变动最高,民眾新年恐吃贵菜!

记者日前走访半山芭巴剎,虽然距离农历新年还有不到一个月的时间,不过发现菜市场人潮明显还未兴旺,部分摊贩都表示经济不好,目前市场还属慢热,至少要等到新年前的2个星期前才会见人潮,所以都不敢购入太多菜种,以免卖不完。

半山芭巴剎小贩小商公会主席陈克强表示,打从去年底起,无论进口还是本地的高原蔬菜皆涨价,导致市场的蔬菜价格提升至少30%。

他指出,金马伦的蔬菜自去年12月左右便开始起价,现在连中国、缅甸或泰国进口的蔬菜,都因马幣贬值而大涨。

「就像过去每20公斤的中国包菜原本只需40令吉以下,现在竟飆涨一倍,即80令吉!最明显的还有高原菜如玻璃生菜,每公斤从4令吉涨至6令吉,菠菜原是每公斤5令吉,现在却要价8令吉。」

他预测新年前的一个星期,应该还会有一波涨价潮,惟仅是针对进口菜,本地菜则不会有太大的改变,涨幅应该是20%左右。不过,他强调一切还需视到时候整个市场的需求量,以及贩商的定价为准。

「特別是生菜,因为在农历新年是许多华人用于拜神或寓意好意头的蔬菜,一到新年就变得『没行情』了。」生菜因可生吃且去油解腻,故常见于摆盘作配菜,同时其寓意好兆头,所以也为人们在佳节时拜祭所用。(档案照)生菜因可生吃且去油解腻,故常见于摆盘作配菜,同时其寓意好兆头,所以也为人们在佳节时拜祭所用。(档案照)

牙菇调降至60令吉

他补充,反倒是牙菇,一直被视为是新年不可或缺的蔬菜,但最近从开卖以来,便已经从每箱80令吉调降至60令吉,民眾对于牙菇的需求量已经大不如前。

据了解,一般华裔民眾选择的「应节菜」多数是由外国进口,原因在于进口的蔬果农菜多为外观鲜美、种类多、口感也比本地菜来得佳,所以自然成为民眾用於宴客或拜祭的首选。

至於其它的新年菜,他指出目前摊贩都不会太早去预定太多新年蔬菜,免得不新鲜卖不出,而且基本上摊贩们都会选择在新年前的8至9天,陆续摆年菜拼销量。

吉隆坡蔬菜批发商公会署理会长黄敬发表示,基本上高原菜和本地菜的价格会在新年前出现回暖的现象,然而进口菜预计將会在新年前会迎来些许涨幅。

「打从去年年终开始,因为金马伦的蔬菜收成减少,进口菜的价格就涨个不停,尤其是中国包菜便是其中一个涨幅最多的,从而让本地包菜也跟著涨价。」

不过,他说这些菜价很快就会回暖或是保持不变,只是接下来一般的应节菜如薑蒜、生菜和包菜,还有外国进口菜,在新年必定会有一番波动。

此外,他们接受《东方日报》电访时皆坦言,国內经济不佳,加上菜市场各有所起,一些菜贩又会趁著新年调高价格,然而消费群者也许会勒紧钱包,估计今年菜贩的生意会是「平淡」地过。无论进口还是本地包菜都有涨价的现象,其中中国包菜更从每20公斤40令吉调涨至80令吉。(档案照)无论进口还是本地包菜都有涨价的现象,其中中国包菜更从每20公斤40令吉调涨至80令吉。(档案照)

精明消费应对不景气

国內经济不景气,不仅打工一族收入大缩水,家庭主妇也因此培养一套精明消费的思路,民眾消费变得谨慎且精明。

何耀荣(60岁)表示,一个星期只会到菜市场2次,基本上一家6、7口,每个月到菜市採购食材会花费700令吉左右。

「如果今天鱼肉买贵了,那就买便宜些的菜;相同的,如果鱼肉便宜,那菜就可以买好一点。」

他说,自己煮的话,可以吃的比较新鲜也比较健康,所以会比出外用餐来得好和节省。

叶女士则认为,外食会比自家饭来得便宜,毕竟食店是大量拿货,批发价总比起自行购入来得低,一个月单是买菜都需花上1000令吉,加上水电煤的涨幅,外食显得更划算。

「有时候都会出去吃啦,不过人多的时候就必须在家煮,因为要熬汤,需要准备的东西非常多。」

何女士表示,其实外食和在家煮差不了多少,而且要视家里人数情况,人数多的话家里煮也许比较划算,像我家里只有2个人,也许就会比较麻烦些。

「我觉得还是要看个人选择,家里住用费低,不过外面也有便宜的饭菜;重点是如果要省钱的话,只能吃少一点还有不要太奢侈。」

资料来源:东方网

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