吉隆坡,2016年12月21日 – Tiger STREATS 美食活动吸引了超过 700 名美食爱好者并肩而坐,在街头食肆的餐桌上分享美食和各款冰冻怡神的 Tiger 佳酿。这个晚上,繁华大道和精致料理不期而遇,因为Tiger STREATS 就在吉隆坡温良港的 ‘快闪餐厅’ MH Platinum Warehouse 举行。两位截然不用但同样拥有米其林星级荣誉的厨师联手合作,为宾客们打造一场前所未有的混合餐饮体验。


Tiger STREATS 是世界首创 ‘融合街头美食和高级餐饮’ 的美食活动,由新加坡首位获得米其林一星荣誉的港式油鸡饭面小贩陈翰铭,与东京文华东方酒店米其林星级餐厅前行政主厨兼现代主义餐厅 Babe KL 东主兼主厨 Jeff Ramsey 首次合作呈献。

两位名厨带来 “惊喜交汇” 的混合料理,宾客们赞叹不已。首先是 Chef Ramsey 奉上名为 ‘Down the Rabbit Hole’ 的开胃菜;这是一道混合如nasi lemak 和 roti banjir 等大家所喜爱的本地美食的特色料理。接下来是带来三种叻沙口味的 ‘Laksa Injections’ ;管状的呈献方式,新奇有趣。

小贩陈翰铭的著名港式油鸡饭正式登场,让来宾们有机会品尝这道吸引米其林评委注意的佳肴。接着上桌的是由小贩陈翰铭和 Chef Ramsey 联手炮制的 ‘Two Makes a Blossom’ ,喜欢甜点的宾客无不喜出望外。
这道特为 Tiger STREATS 设计的精致料理,是亚洲梨子、玫瑰露和蜂蜜慕斯的甜蜜交汇,芳香四溢。经典鲜花果冻升华后,带来令人倍感亲切的家乡味。甜点撒上发酵过洛神花和其糖浆及薄荷,充满幸福滋味。

夜幕低垂,来宾们更获得一个意外惊喜。灵感源自 Tiger STREARS 的鸿运鱼生料理,乃配合Tiger Beer 2017 年华人新年活动的推出而特别制作。鱼生料理的用料丰富且令人意想不到,例如虾饼、沙爹酱等等,使传统风味更具新意,寓意新的一年里更加丰盛富足和繁荣昌盛。

小贩美食站的揭幕又为来宾们带来另一轮惊喜,让他们欢享更多风味美食。
由马来西亚著名的食肆包括 Tujo Bar-sserie & Grill、Chocha Foodstores、Hoppers、Inside Scoop 等精心炮制,为本地的街头美食展现现代风格,宾客们在小贩美食站体验到融入当代料理烹饪的传统美食。

除了佳肴美馔,Tiger Jams 决赛入围艺人 Rozella 和 Son of a Policeman 也在当晚带来精彩表演,让观众尽情享受感官体验。此外,还有各种有趣游戏和活动,让来宾们拥有一个难忘的夜晚。

谈及此活动时,Tiger Beer 市场营销经理 Jessie Chuah 说:“我们感到非常荣幸,能获得两位著名厨师联手合作为 Tiger STREATS 街头美食活动操刀,并看到来自不同背景的美食爱好者并肩而坐在街头食肆的餐桌上,不分彼此,结实新朋友。一边品尝丰富街头美食,一边享用冰冻 Tiger 的景象,增添欢庆气氛。”

宾客大饱口福后,更纷纷使用 Tiger STREATS 和 GRAB 合作的召车服务,并用促销代码享有减收RM20 车费的特别优惠,确保安全回家,留下一个难以忘怀的夜晚。欲知更多关于Tiger STREATS活动的详情及观赏活动的珍贵照片,请浏览 Tiger 的面子书专页 www.facebook.com/tigerbeermy

我们乐聚街头食肆的餐桌,分享 Tiger 和街头美食,彼此更加靠近。

今年错过了的朋友别伤心~就让我们期待明年的Tiger美食节吧!

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