電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!太實用了!趕緊收 藏吧!
 
 
只要有電飯鍋,鬆軟可口的蛋糕輕鬆實現!
 
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦
 
 
 
按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離
 
 
 
三根筷子準備打蛋清
 
 
 
打兩下就這樣了
 
 
 
為了突出甜,放一點點鹽
 
 
放一勺糖
 
 
 
繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打
 
 
 
大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的
 
 
 
蛋黃裡放兩勺糖
 
 
3勺冒尖的麵粉
 
 
 
6勺牛奶
 
 
 
攪拌好
 
 
 
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈
 
 
 
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
 
 
 
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
 
 
 
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾摀住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
 
 
 

鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!

 

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