还有几天就是端午节了,家家户户也开始飘出阵阵粽子香了吧,而你最喜欢吃的是肉粽、枕头粽、娘惹粽、水晶粽……或是其他粽子呢?

网民Lian Seow 日前在Facebook 群组「吃的平台」上分享了一个创意的果冻粽子,颠覆过去以「咸食」为主的传统粽子。

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这一颗颗晶莹剔透的「粽子」是不是很可爱啊,而且重点是做法超简单,就连小编这个厨艺白痴都觉得一点都不难耶!

果冻粽子做法:

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1. 首先要准备的有现成果冻粉。

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2. 将水果切丁备用。

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3. 果冻粉加入适量的水及糖煮至沸腾,切记「果冻水」必须等到半凝结时才可开始包裹。

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4. 不会裹粽子的朋友可以学学这招,利用订书机把粽叶定型,放在杯子里再倒入果冻及水果即可。

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5. 果冻粽子也可加入小紫苏(Biji Selasi)。

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6. 粽子定型后,待液体凝固了可用塑胶圈捆绑以防变形。

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7. 登登~~~完成品出炉咯~~~

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来源:honey99

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