對於椰子的東西,

舉凡是椰子麵包、椰子塔等等,

都愛不釋口呀😁!

(說好的減肥呢?)

某個麵包店有賣鮮奶凍,

都好貴呦,

所以每次都要小口小口吃😬

後來….

發現了食譜,

自己會做「真的」鮮奶凍後,

就大口大口爽快的吃😛。

🍎香濃鮮奶凍材料與做法

📌雪花鮮奶凍材料

1.鮮奶1000cc(我使用光泉全脂)

2.玉米粉125g

3.白砂糖160g

4.煉奶1大匙(可省略)

5.椰子粉約一碗(吃飯的碗)(烘焙食品有賣)

6.烘焙紙一張

7.耐熱玻璃盒(有蓋)

📌雪花鮮奶凍做法

我直接用圖片加文字歐…..

🚩做法1

 A:先量好1鍋是鮮奶600cc

1457350958-4050442677_n 

🚩做法2

加入糖160g(煉奶可加可不加) 

 1457351063-4097072243_n

🚩做法3

 B:另一鍋量好鮮奶400cc

 1457351123-3995197943_n

🚩做法4

 加在B鍋裡呦,加玉米粉125g

 1457351288-513554104_n

🚩做法5

 B鍋攪拌均勻後放旁邊

 1457351374-2393076493_n

🚩做法6

A鍋拿去瓦斯爐煮,邊煮邊拌勻 

 1457351457-3705070336_n

🚩做法7

把B鍋慢慢加入

  1457351535-1873503511_n

🚩做法8

 記得別燒焦,火不要太大呦

  

🚩做法9

拿一個玻璃容器,底部放上烘焙紙,再將剛剛煮濃稠的鮮奶凍倒入,抹平表面後,蓋上蓋子,馬上拿去冰

🚩做法10

 等它冰到成型時,即可取出切塊,然後每面沾上椰子粉即可

1457351875-2645439008_n

請享用呦~

 1457351986-3685462967_n

🚩請問要冰多久呀?

      我都晚上做好,隔天才切塊沾粉呦

🚩一定要用白糖嗎?

     一定要呦,超細冰糖也可以,就是不能使鮮奶變。色。

🚩那可以做巧克力口味的嗎?

     可以呦,用巧克力牛奶就好了呀。 

🍎這冰冰涼涼吃,口感最佳呦👍🏻❤️

 

来源:phoebe650519.pixnet.net

Comments

comments