【做么人人爱吃巧克力？】为何明知吃chocolate会肥都停不了口？其实这10大原因，就是害得你不停吃巧克力的！
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香浓滑顺的巧克力总让女人又爱又恨，高纯度的巧克力苦中带醇的香气，融合多种口味变化出的酒酿、夹心、混合式巧克力更是让人欲罢不能。关于巧克力的好处、坏处众说纷纭，有研究说其中添加过多的糖分让人发胖，但又有一派指出巧克力有益身心健康。哎呀，到底何方说法值得信赖呢？仔细看看以下整理出10个应该吃巧克力的原因！下次将手指伸向那些闪耀着咖啡色光芒的小东西时，不用再经历一次天人交战的挣扎啰。
1. 以聪明的方式选择巧克力
购买前仔细检查标示成分，选择有机、可靠的原料来源，最好可可的含量别低于85%。虽然这样的坚持会让巧克力的价钱稍微高一点，但却很值得。高品质的天然可可豆，可以确保营养成分，不仅能稳定血糖，还能减缓对咖啡因的吸收。
2. 适量巧克力帮你延年益寿
90年代时哈佛大学的研究指出，一个月内吃巧克力次数在3次左右的人，比起摄取过量巧克力或是完全不吃巧克力的人，平均多出约一年的寿命。虽然其他的因素会连带影响，但起码听到适量摄取巧克力能有此帮助，也是件让人雀跃的事。
3. 适时的放纵其实会让你意志力更坚定
以心理层面来说，当你越被禁止做一件事，心中就有股声音让你越想尝试。吃东西也是这样，凡事最好的尺度就是保持中庸，完全禁止或是超量都是不好的。所以当有特定节日或是有想放纵一下的心情时，不如就顺从脑海中对巧克力的渴望吧。
4. 巧克力其实可以预防肥胖
来自American Chemical Society的研究指出，可可豆内含类黄酮素(flavanols)是天然抗氧化物，某程度上可以降低肥胖，还能预防心血管疾病、栓塞、中风、糖尿病…。不过老话一句，尽管好处多多，但是千万不能因此放肆大吃。
5. 让你快乐一整天
巧克力的原型-可可豆里含有咖啡碱的成分，这种被称做天然兴奋剂的东西，会让脑内产生anandamide分子，不只可以提振心情，还能对抗忧郁。更妙的是可可豆内的色胺酸trytophan、血清素serotonin等物质，还会使你有恋爱般的感觉。
6. 巧克力并不会产生皮肤问题
的确，饮食和皮肤问题有着很大的关联，不过没道理把错都推到巧克力身上。曾有报导指出，巧克力容易造成过敏，是过敏源之一；不过也有皮肤科医师认为，正常适量的巧克力并不足以构成过敏现象。就像上面所提过的，适可而止，多种类的摄取营养才是让你美丽的关键。
7. 可以得诺贝尔奖
哥伦比亚大学在2012年时曾做过一项有趣的调查，他们将获得诺贝尔奖的得主以国家分类，再回推调查发现，国家平均消耗越多巧克力，该国抱回的诺贝尔奖项也越多，目前高居第一名的是瑞士。
8. 吃巧克力是历史传承
阿兹特克人和马雅人，早在3000年以前就知道了可可的好处，将可可豆制作成带苦味的饮品，不仅有恢复精神的效果，甚至还是身份地位的象征。演变至今，食用可可的方式推陈出新，但是想到千年前的人类们也尝过这份美好，是不是有种奇妙的感觉呢？
9. 罪恶感是什么？有巧克力好吃吗
不管你选择的是有着华丽包装的、甜到腻人的，其实有什么差别呢。如果在生命中连吃东西这份小小的喜悦，都因为罪恶感而被排除的话，实在是太可惜了。
