位于槟城的Yellow Lips是一间结合澳式和日式料理的咖啡馆,单单食物种类就有30种那么多。相信大家对日式料理并不陌生,而这里独特的澳式料理更是非常吸引人!

90%食材都是从日本与澳洲进口的哦!为求带给大家新鲜且有品质的料理。。。非常值得一试!

▼小编强烈推荐这里的【Soft Shell Crab Burger】,是必点的招牌之一!

店家用了超大的软壳蟹(Size还大过Burger),可说是在澳洲非常流行的一道食物。食材都是从澳洲进口, 厨师是以Tempura方式把软壳蟹炸至酥脆,加上特制的酱料一起吃,很好吃很有满足感!旁边的烤马铃薯,沾上酱料吃也很美味!

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▼ 这道【Crab Carbonara】 (蟹肉墨鱼汁意大利面)是另一道很特别的澳式料理。蟹肉的蛋白质高,大粒的鲑鱼卵(Ikura)吃起来不会很腥,整道墨鱼汁意大利面加上浓浓的carbonara酱汁搭配,吃进口也不会太腻,味道刚刚好。

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▼再来就有【Lamb Shank Croissant Sandwic】,羊肉与牛角面包(Croissant)的搭配,顾客吃了后,都爱上了这道料理!羊腿肉经过烹煮8小时后,再配上自制的酱料烧烤,味道香浓,喜欢吃羊肉的肯定会爱上!

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▼来推荐给大家其中一种日式料理,Barachirashi!这道日式海鲜丼很丰富,饭上有三文鱼片、吞拿鱼片、鲑鱼卵、扇贝、蟹柳、虾、鱿鱼、玉子烧等。海鲜都很新鲜,最重要的是米饭口感佳,因为采用的都是顶级的日本米。

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▼ 【Smoke kamo chirashi 】是用鸭肉的一到料理,鸭肉熏得相当美味,厚片的鸭肉吃起来肉质软嫩。说真的,在槟城的日本餐厅很少会吃到这样的料理。戳破中间的水波蛋(poached egg),与蛋黄搅拌一起吃,简直就是另一种享受。不大喜欢吃鸭肉的朋友,都说好吃呢。

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▼此店的【Gyunigu Don】口感很好,厨师是采用牛柳(腰内肉),蛋白质含量非常丰富,油脂含量较低。厨师为了不要破坏了肉的质感,烤牛柳所用的时间不长。加上特制的蘸酱与芝麻,吃起来肉质鲜嫩,另有一番风味。

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▼接下来是很有创意的一道料理, 【Seatiger with japanese capsicum fried rice】!单看卖相,就已经觉得很美味!灯笼椒经过烧烤后,盛装着的日式炒饭散发着阵阵的灯笼椒香气。大大只的虎虾也很新鲜、弹牙,整体来说赞!

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▼很受欢迎的【Tekka Don】 ,同是日式料理的Tuna 鱼丼(鲔鱼丼) ,也非常受欢迎。鲔鱼经过切片后,与鲔鱼沙拉放在饭上面,加上鹌鹑蛋后,美观十足,可以看得出厨师很用心做这料理。

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▼此外, 【Shake Don】也很不错吃! 它是采用三文鱼的日式料理,加上salad,还有鸟蛋,看起来与Tekka Don相似,可是与Lemon还有特制的蘸酱一起吃,别有一番味道!

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▼爱吃意大利面的,一定要试【Pestatore】!意大利面加上大只的虎虾,吃起来融合番茄酱与海鲜的味道,新鲜开胃!

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▼在饮料方面,最受大众欢迎的日本绿茶(Match Japan),是很多人心目中的首选。

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▼ Swtizco Frappe是采用瑞士黑巧克力而制的冰沙,味道很浓,不会太苦而且很香。

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此外,这里也售卖不同口味的冷饮冰沙,包括有Strawberry Frappe 、Green Tea Frappe、Laichi Frappe、Roselle Frappe等选择蛮多的。

▼环境也超舒服的~~~

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注意:这里中午时段比较难找parking,不过过了下午5点,这里不用给泊车费哦!而且找停车位也容易得多。看了这些美食,有没有让你食指大动?想知道有多好吃,赶快去试试看就知道了!

Yellow Lips Cafe
地址:No 496 Lebuh Pantai, 10300 George Town, Malaysia
营业时间:(星期二休息)
11:00 am – 3:00 pm
6:00 pm – 10:00 pm
电话:0189494018

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