在日常生活中我们一般吃火龙果主要吃它里面的肉,那么外面的皮能吃吗?其实火龙果的果皮营养价值相当高,食用会使营养翻倍。

火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥丶降低胆固醇丶预防便秘丶大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘.

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作 用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。

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为什么火龙果的皮千万别扔呢?

火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质——花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压丶美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用。

火龙果皮的吃法

榨汁:火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴。fruit2

凉拌菜:把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子里,放入少许香油,再放入适量的盐丶鸡精搅拌即可。\

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注:果皮的服法不宜沏茶丶煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。

今天才知道原来火龙果皮营养价值那高,之前都丢掉真是太可惜了!

不过不知道果皮吃起来口感怎样~下次来吃吃看!

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另外还有哪些果皮价值超高,值得留下来的呢?

多吃瓜果有助於身体健康是很多人知道的,但是很多瓜果的皮也是对身体很有帮助的哦,不同皮也有不同的功效,下面就和小编一起来看一下吧。

1丶梨子皮

梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺丶降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

2丶苹果皮

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶,可治胃酸过多丶痰多,将它晒干研末,空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎丶高血压等病症有一定的疗效。另外,拿一把鲜苹果皮捣烂成泥,蘸在布条上擦拭浴缸丶面盆丶坐便器等到,可使其光亮如初。

3丶柚子皮

能理气化痰丶止咳丶平喘。将一个柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服,能化痰丶消食丶定喘丶止疝痛。另外,将柚子皮放在厨房的碗柜丶冰箱里可除异臭味。

4丶香蕉皮

香蕉 皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴丶润肺肠丶通血脉丶增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮 搓手足,可防治龟裂丶冻疮。除此以外,它还可治疗高血压丶防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外,用香蕉皮反覆擦拭皮鞋,可除掉 鞋面上的污迹。然后再打上鞋油,顿时可使足下生辉。

5丶冬瓜皮

冬瓜皮有消暑丶健脾丶利湿之功效,可用於肾病丶肺病丶心脏病引起的水肿丶腹胀丶小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

6丶橘子皮

橘皮洗净蒸糖水饮用,有顺气清肺祛湿,止咳化痰的功能。另外,橘子皮内含有硷性质,用它蘸点盐,可将陶瓷,搪瓷,铝铁类饮具,餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质,将它放少许在冰箱中,可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮,可使花肥液料不发臭。

7丶西瓜皮

西瓜 皮的作用优於瓜瓤。中医称瓜皮为”西瓜翠衣”,具有清热解署,泻火除烦,降血压等作用。对贫血,咽喉干燥,唇裂,以及对膀胱炎,肝腹水,肾炎患者均有一定 疗效。另外,因为西瓜皮含有维生素C,E。用它擦肌肤,或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,待过10至15分钟后用水洗净,有养肤,嫩肤,美肤和防治痱疖的作 用。

8丶黄瓜皮

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

9丶番茄皮

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病丶提高机体免疫力丶预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助於维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。

10丶茄子皮

茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。

11丶葡萄皮

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂丶抗血栓丶预防动脉硬化丶增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素丶果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高丶糖尿病等。

12丶黄瓜皮

黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效 排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮丶黄瓜皮丶冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

13丶石榴皮

据《本草纲目》记载:石榴果皮可以入药,主治赤白痢疾丶下血脱肛等。

 

来源:sharetify

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