早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃

 

材料
 

面粉300克、

牛奶250ml、

鸡蛋1粒,

盐3克、

酵母3克、

油适量
 

做法
三口之家250ml牛奶一个鸡蛋就可以了。   


盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。  

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
   

放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。 

待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。

发酵好的面。

面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。   


切成一个个小剂子。   

锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。

来源:Sharetify

Comments

comments