无番茄酱版【番茄炒蛋】❤ 鸡蛋软嫩 + 茄汁浓郁, 新手也能一次成功!

超简单!教你做出美味的【无番茄酱版】番茄炒蛋!

图/icook

材料:
大番茄 2颗
鸡蛋 4-5颗

调味料:
盐 适量
糖 适量
酱油 适量

图/icook

  1. [番茄去皮] 番茄在屁股划十字。煮一锅热水,把番茄扔进去烫至开花就捞出来。这时候皮很好剥,剥皮切块备用。
  2. 拿个大碗将鸡蛋打入,加入少许盐巴,将蛋打匀。
  3. 起油锅,把蛋炒到半生熟(大概6-7分熟就盛出)。同锅再补一点点油,放入番茄翻炒。再加入糖、盐巴、酱油,调味到喜欢的甜咸度。
  4. 最后,把蛋加入锅一起拌炒均匀后即可出锅。

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