最好吃的做法! 这样煮【锡纸烤排骨】❤ 原汁原味, 吃完还会吮手指!
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排骨怎样煮比较好吃?小编推荐你制作这一个超好吃的「锡纸烤排骨」,做法超级简单,只要有烤箱就行了!
用锡纸包裹起来烤的排骨肉,肉质鲜嫩,肉香浓郁!提早腌制一盘,直接丢进烤箱就可以囖!家人朋友吃了也赞不绝口❤
锡纸烤排骨做法视频!想吃快去片~
看完影片后!小编分享锡纸烤排骨的做法吧(做法和视频大同小异。)
材料:猪肋排 500克
调料:
- 葱姜蒜盐各 适量
- 蚝油 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 老抽 半茶匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 豆鼓 1茶匙
- 豆瓣酱 1茶匙
- 黄酒 1茶匙
- 白芝麻 适量
制作方法:
1. 将排骨斩小块,放入清水泡30分钟去除血水,期间换一次水,然后捞起晾干。装入料理盘,加入葱末,蒜末和薑丝。
2.加入一勺豆鼓(喜欢吃辣的朋友可以放辣的)以及豆瓣酱。
3. 加入黄酒一勺
4. 加入蚝油一勺,生抽一勺,老抽半勺,蜂蜜一勺,盐少量
5. 搅拌,盖保鲜膜腌制 4小时以上(可以过夜)
6. 烤盘铺一张足够大的锡纸,将腌好的排骨平铺在锡纸上。
7. 再取一张锡纸平铺在上面,边缘折好。
9. 放入预热好的烤箱内,上下管220度烤60分钟。
10. 拿出来,划开锡纸,撒入少许白芝麻
11. 再次放入烤箱,继续烤5-10分钟即可。香飘四溢的纸包骨就做好了。
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