超Yummy可乐鸡翅做法❤ 咸咸甜甜超开胃, 大人小孩子都爱吃 (╹ڡ╹ )

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你以为可乐鸡翅是一道困难的料理?那你就是大错特错啦!

这可说是0难度、好吃又快手,小孩子也可以学着自己都完全可以做哦( ´▽`) 一起来动手吧!

用料

鸡翅 12个
油 少许
可口可乐 1罐
姜 3片
盐 1克左右
啤酒 2汤勺
生抽 1汤勺
老抽 小半汤勺
熟白芝麻 少许

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可乐鸡翅的做法

1. 鸡翅洗净背面划二刀,方便入味。

2. 锅里放冷水,鸡翅,放入二片姜,煮开。

3. 准备一罐可乐,另一片姜切丝。

4. 水开后煮二分钟左右,捞出洗净备用。

5. 锅里放少许油,把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。

6. 翻面

7. 二面都煎好后放入生姜丝和啤酒,炒出香味,啤酒汁略微收干了。(没有啤酒的可以用一勺料酒代替)

8. 放入一汤勺的生抽

9. 小半汤勺的老抽

10. 翻炒均匀上色

11. 倒入可乐,烧开后转中火,盖上锅盖焖。

12. 焖至一半汁时,加入盐,开大火收汁。(要不停搅拌)

13. 酱汁收到自己喜欢的程度就好。

14 装盘,撒上熟白芝麻。

小贴士

  • 锅用不粘锅比较好操作,薄薄刷一层油就行,鸡翅自身含的油脂是挺高的。
  • 其实汤汁不要收干,多留一些还是比较好的。
  • 收汁时,要不停搅拌,不然容易糊。

图文来源:下厨房


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