超Yummy可乐鸡翅做法❤ 咸咸甜甜超开胃, 大人小孩子都爱吃 (╹ڡ╹ )

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你以为可乐鸡翅是一道困难的料理?那你就是大错特错啦!

这可说是0难度、好吃又快手,小孩子也可以学着自己都完全可以做哦( ´▽`) 一起来动手吧!

用料

鸡翅 12个
油 少许
可口可乐 1罐
姜 3片
盐 1克左右
啤酒 2汤勺
生抽 1汤勺
老抽 小半汤勺
熟白芝麻 少许

可乐鸡翅的做法

1. 鸡翅洗净背面划二刀,方便入味。

2. 锅里放冷水,鸡翅,放入二片姜,煮开。

3. 准备一罐可乐,另一片姜切丝。

4. 水开后煮二分钟左右,捞出洗净备用。

5. 锅里放少许油,把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。

6. 翻面

7. 二面都煎好后放入生姜丝和啤酒,炒出香味,啤酒汁略微收干了。(没有啤酒的可以用一勺料酒代替)

8. 放入一汤勺的生抽

9. 小半汤勺的老抽

10. 翻炒均匀上色

11. 倒入可乐,烧开后转中火,盖上锅盖焖。

12. 焖至一半汁时,加入盐,开大火收汁。(要不停搅拌)

13. 酱汁收到自己喜欢的程度就好。

14 装盘,撒上熟白芝麻。

小贴士

  • 锅用不粘锅比较好操作,薄薄刷一层油就行,鸡翅自身含的油脂是挺高的。
  • 其实汤汁不要收干,多留一些还是比较好的。
  • 收汁时,要不停搅拌,不然容易糊。

图文来源:下厨房


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