◤爆好吃!◢想要做出肉质鲜嫩多汁的「葱油蒸鸡」有秘诀!一定要…快把这方法告诉妈咪吧~
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小家庭很难一次吃完一只鸡,所以基本上可分几个做法。这次是一鸡三吃,鸡腿做了糯米鸡,鸡身分两半,一半蒸,一半做汤。
用料
嫩鸡 半只
葱 2根
姜 一大块
盐 适量
做法步骤
1、新鲜鸡用半边就可以了,鸡腿做糯米鸡,另一半炖汤。
2、鸡的两面抹少许盐,腌制20分钟。
3、大块姜切片,葱段切丝。
4、把鸡放盘里,上面盖上姜丝,葱丝
5、锅里多加水,等锅上汽,放入鸡,中火,蒸20分钟,到时间后,关火焖10分钟。
6、鸡出锅,斩好码盘,在盘里蒸出的汤汁放点盐,我喜欢放两勺酱油。
7、放上葱丝,锅烧热两勺油,浇在葱上,就做好了。
8、成品图
来源:leesharing
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